10月15日に出版された「J'aime Ça(ジェムサ)」が、
Amazon「フランス料理」カテゴリで、見事1位となりました!
引き続き、ステュディオ・グリオットを宜しくお願い申し上げます☆
2014年11月5日水曜日
2014年10月15日水曜日
2014.10.15 [書籍を出版しました。J'aime Ça(ジェムサ)]
当料理教室のオーナー「山本恭瑚」が書籍を出版しました!
内容紹介
J'aime Ça(ジェムサ)は、フランス語で「これ好き! 」の意味。
直感人間の山本恭瑚がフランスや地元で出会った人、見つけたモノや街の情景などを紹介します。
一瞬にして何かのトリコになるって素敵。
あなたの日々にもたくさんのJ'aime Çaがありますように。
フードコーディネーター・山本恭瑚先生のエッセイ&レシピ集。
直感人間の山本恭瑚がフランスや地元で出会った人、見つけたモノや街の情景などを紹介します。
一瞬にして何かのトリコになるって素敵。
あなたの日々にもたくさんのJ'aime Çaがありますように。
フードコーディネーター・山本恭瑚先生のエッセイ&レシピ集。
著者について
ステュディオ・グリオット主宰。フードコーディネーター。1987年、広島で菓子教室グリオットを開く。フランス洋菓子作りの講師を務める傍ら、本場フランスのホテルリッツ、コルドンブルー、ル・ノートルにて研修し、腕を磨く。旬を大切に、視覚にも味覚にもおいしいお菓子作りをモットーとしている。RCC中国放送「イマなま 楽うまクッキング」に出演中。
2014年9月28日日曜日
2014年9月13日土曜日
2014.9.13 [アクリルのグラス]
アクリルのグラス。
東京のメーカーさんのショールームに行きました。
色鮮やかなグラスもいいですが
今回、イタリア産のオリーブオイルを沢山、仕入れしました。
濃厚でのど越しのピリピリ感がたまりません!
来週から、グリオットにて販売いたします☆
まずは味見して下さい!
きっと驚く味ですよ!
東京のメーカーさんのショールームに行きました。
色鮮やかなグラスもいいですが
今回、イタリア産のオリーブオイルを沢山、仕入れしました。
濃厚でのど越しのピリピリ感がたまりません!
来週から、グリオットにて販売いたします☆
まずは味見して下さい!
きっと驚く味ですよ!
2014年7月31日木曜日
2014年7月1日火曜日
2014年5月7日水曜日
2014年3月19日水曜日
2014.3.17 カジュアルフレンチコース(スズキのポワレ)
平成26年3月のカジュアルフレンチコースは、
「スズキの冷製」
「プティ・ベールとエビのマリネ」
「スズキのポワレ」
「ポテトサラダ」
を作りました(*^^)v
段々とあたたかくなってきて、春が待ち遠しいですね☆
「スズキの冷製」
「プティ・ベールとエビのマリネ」
「スズキのポワレ」
「ポテトサラダ」
を作りました(*^^)v
段々とあたたかくなってきて、春が待ち遠しいですね☆
2014年1月29日水曜日
2014.1.29 豚肉のフライ オニオンソース 温野菜添え
イマなま3ちゃんねるの「楽うまクッキング」にて。
本日は「豚肉のフライ オニオンソース」です☆
オニオンソースがポイントですよ!
http://www.rcc-tv.jp/imanama/ryori/
本日は「豚肉のフライ オニオンソース」です☆
オニオンソースがポイントですよ!
http://www.rcc-tv.jp/imanama/ryori/
2014年1月8日水曜日
2014年1月3日金曜日
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